Nekategorizirano
GOJI JAGODE IN NJIHOV VPLIV NA ZDRAVJE
Okt
Goji jagode so že nekaj let izjemno priljubljen sadež pri nas; bodisi kot zdrav prigrizek, dodatek k jedem ali prehransko dopolnilo. Zagotovo ste že slišali za njih in njihovo koristnost za zdravje.
O kakšnih jagodah sploh govorimo?
Ime »goji« izvira iz približka izgovorjave kitajske besede, ki pomeni jagoda. Te praznične rdeče jagode imenujejo tudi volčje jagode in imajo sladek, rahlo kisel okus, ki spominja na brusnice. So trdoživi in odporni sadeži, ki se pogosto pojavljajo v posušeni obliki, kot rozine.
Od kod izvirajo goji jagode in zakaj se uporabljajo?
Ta zdravilna rastlina ima svoje korenine v starodavni Kitajski. Prebivalci severne Kitajske jih uživajo že več stoletij; sprva so jih zgolj žvečili med obiranjem, nato so pričeli iz njih kuhati čaj, kasneje pa so jih dodajali še v razne jedi, naprimer juhe.
Dandanes jih veliko ljudi uporablja za zdravljenje težav z očmi, jetri in ledvicami.
Zakaj ravno goji jagode? A zdaj pa domače sadje in zelenjava kar naenkrat nista dovolj?
Dejstvo je, da je ta sadež preprosto edinstven. Ima izjemno vsebnost antioksidantov, aminokislin, vitaminov, mineralov, vlaknin in maščobnih kislin.
8 DEJSTEV, KI POTRJUJEJO, DA SO GOJI JAGODE IZVRSTNE
1. Goji jagode krepijo imunski sistem in ščitijo pred gripo
Ojačan imunski sistem in zaščita pred gripo gresta z roko v roki. Vitamini v goji jagodah lahko poskrbijo za oboje.
Strokovnjaki so v eni izmed raziskav ugotovili, da lahko goji jagode pomagajo povečati učinkovitost cepljenja proti gripi. To je pomembno, saj cepivo proti gripi ne zagotavlja vedno ustrezne zaščite pred virusom.
Iz te študije izhaja, da lahko goji jagode pri starejših odraslih, ki so prejeli cepivo proti gripi, preprečijo kasnejše okužbe. Pozor: to še ne pomeni, da gre za nadomestilo za cepivo proti gripi, le dodatek.
2. Potencialna pomoč pri hujšanju
Goji jagode hranijo zdravo energijo v majhnih količinah. Njihov bogat, sladek okus, skupaj z visoko vsebnostjo vlaknin vam lahko pomaga, da z zdravo prehrano ostanete fit.
Izkoristite jih za lahek prigrizek, da preprečite prenajedanje med obroki. Lahko jih dodate v jogurt, h kosmičem, v sadne solate, v bistvu jih lahko uporabljate na podoben način, kot bi sicer rozine ali brusnice.
Njihova hranilna vrednost je nizkokalorična, zaradi nizke vrednosti sladkorja pa so odlična alternativa drugemu suhemu sadju, ki vsebuje večje količine sladkorja.
3. Antioksidant za oči in kožo
Študije navajajo visoko raven antioksidantov v goji jagodah, zlasti pigment zeaksantin. Zeaksantin je antioksidant, ki daje svojo svetlo barvo goji jagodam, žafranu in papriki.
Antioksidanti ščitijo celice pred razpadanjem, zlasti v primeru izpostavljenosti elementom, kot sta dim in sevanje. Poleg tega pa živila z zdravim nivojem antioksidantov pogosto vsebujejo veliko vlaknin in imajo nizko vsebnost nezdravih maščob.
V eni izmed študij je bilo ugotovljeno, da so pri starejši odrasli, ki so 90 dni uživali prehransko dopolnilo z goji jagodami, zaznali manjšo hipopigmentacijo kože in manj rumene pege na očeh.
4. Uravnavanje krvnega sladkorja
Sladki sadež je lahko vaša nova najljubša hrana, še posebej, če ste sladkosnedi.
Jagode goji lahko pomagajo pri:
- potencialnem nižanju krvnega sladkorja,
- izboljšanju tolerance na sladkor,
- ublažitvi odpornosti na inzulin,
- izboljšanju in obnovljanju celic, ki pomagajo proizvajati inzulin.
Preden začnete dodajati goji jagode k svoji prehrano, se posvetujte z zdravnikom, zlasti če uporabljate zdravila za uravnavanje krvnega sladkorja. Če jih pričnete redno jemati, bi bilo dobro pogosteje preverjati krvni sladkor.
5. Goji jagode zvišujejo raven testosterona
Goji jagode imajo dolgo zgodovino vezano na spolno moč, študija na podganah pa je pokazala, da znatno vplivajo na:
- povečanje količine in gibanje spermijev,
- hitrejšo erekcijo,
- izboljšano spolno aktivnost,
- izboljšano obnova ravni testosterona.
Raziskave kažejo, da so jagode goji lahko alternativa receptom za erektilno disfunkcijo, kot je Viagra.
6. Odlična rešitev za sladkorne bolnike
Goji jagode imajo za sadje presenetljivo izjemno vsebnost beljakovin.
Zaradi večje vsebnosti vlaknin ali zapletenih ogljikovih hidratov v goji jagodah se vam bo krvni sladkor dvignil počasneje, kar zmanjša tveganje za pojav prevelikega padca sladkorja (hipoglikemija).
7. Super hrana tisočletja
Nekateri govorijo o goji jagodah kot o superživilu. Ena študija je primerjala rezultate udeležencev, ki so 14 dni dnevno uživali sok iz goji jagod in tistih, ki tega niso počeli. Ljudje, ki so pili jagodni sok, so poročali o povečanju:
- energije,
- atletskih rezultatov,
- kakovosti spanja,
- sposobnosti osredotočenosti,
- umirjenosti,
- splošnega dobrega počutja.
Ista skupina je poročala tudi o bistveno boljših rezultatih pri težavah z utrujenostjo, stresom in prebavo. O rezultatih so poročali tudi udeleženci sami, res pa je, da niso upoštevali drugih pogojev.
8. Preprosti recepti s superživilom
Večina supermarketov in spletnih trgovin prodaja posušene jagode, ki so dovolj za “prvo silo”. Zmešate jih lahko v žitarice ali jogurt za zajtrk, ali pa jih dodate svojemu smutiju. Goji jagode lahko skuhate tudi s pusto svinjino ali puranom, da dodate pikantno sladkobo k tem slastnim jedem. Poleg tega bo njihova vsebnost vitamina C telesu pomagala absorbirati železo iz mesa.
Uživanje dveh ali več obrokov sadja na dan je običajno priporočljivo za optimalen učinek.
